伦敦市中心的菲茨罗维亚有许多用餐场所,是前来品尝美食、畅饮美酒,与三五好友共度愉快时光的绝佳去处。以下10家餐厅值得你一再光顾。
Lisboeta是一家葡萄牙餐厅,由名厨Nuno Mendes主理,通过独具风味的葡式料理,表达他对里斯本的赤诚热爱。菜单上的料理以Mendes祖传的家族食谱为基础,融入了他在里斯本的美食记忆,炮制令人惊喜的舌尖体验。此外,餐厅还提供丰富的酒单选择,其中大多数是精选自葡萄牙的优质佳酿。
Meraki主打希腊美食,环境优雅宜人,营造充满现代感的空间氛围,提升用餐体验。这里的美味料理均采用当季最新鲜的食材炮制,以创意十足的摆盘方式呈现,满足视觉与味觉的双重享受。餐厅的各类小吃是不可错过的亮点,特别适合多人分享,烤洋蓟和希腊咸鲱鱼子酱(Taramasalata)是必点之选。
不论何时光顾Six By Nico,都能享受味蕾惊喜。餐厅每六个星期就会更换一次6道菜式的菜单,确保食客每一次光顾用餐都充满新奇乐趣。近期的菜单主题是“Once Upon a Time: Chapter 2”,灵感来自经典童话故事。餐厅创始人Nico Simeone亲自设计每个菜单,再交由不同的Six By Nico分店负责烹制,旨在为食客不断发掘创意好滋味,带来独一无二的用餐体验。
著名的米其林星级餐厅Lima今年迈入开业10周年,以现代秘鲁美食为特色,巧妙结合英国优质食材与南美洲料理的独特风味,获得美食爱好者的推崇。推荐这里的品尝菜单(Tasting Menu),能一次性品尝到不同的美食,更全面地领略秘鲁料理的丰富多样性,展开一场味蕾探索之旅。这里的甜点也非常出色,推荐必点的牙买加芭蕉馅饼(Plantain Tart)。
造访米其林二星餐厅Kitchen Table,收获一场难忘的用餐体验。空间设计独特而亲密,仅设19个座位,围绕着U型的餐桌布置,让食客能够近距离观赏厨师们在开放式厨房的烹饪过程,营造沉浸式的用餐氛围。餐厅定期更新季节性的品尝菜单,所有食材均从独立小型供应商处采购,以新鲜的高品质食材呈现美味佳肴。此外,厨师James Knappett精心挑选的美酒也十分受欢迎,特别是香槟与料理的搭配,为整体用餐体验锦上添花。
到环境舒适惬意的Clipstone,享受一顿美味的现代欧式料理盛宴。餐厅选用英国季节性食材入馔,以保持新鲜食材原汁原味的烹饪风格而闻名,展示出高超的烹饪技艺。Clipstone也提供多样化的小菜选择,适合多人共享,借此鼓励社交互动,让用餐体验更愉悦。也别错过这里的葡萄酒,与好友一起小酌,边享受美食,边沉浸在美好的微醺夜晚。
Portland虽是米其林星级餐厅,主打精致料理,但环境氛围轻松不拘谨,让人尽情享受美食风味。主厨专注于食物本身,而非花哨的环境或形式,每一道菜都稳扎稳打,经过精心雕琢,注入微妙而独特的调味,让人留下难忘的味蕾回忆。让酒迷惊喜的是,在Portland还能品尝到珍罕佳酿,包括法国著名滴金酒庄(Chateau d’Yquem)的3款不同年份的稀有佳酿。餐厅也与滴金酒庄有着直接合作的深厚关系,是全球仅有的6家合作餐厅之一。
The George酒吧建于18世纪,位于一座拥有悠久历史的英国二级保护建筑。这里不仅仅是品鉴美酒的理想场所,美食水准同样让人欲罢不能。菜单选择多样化,满足不同食客的口味喜好,打破传统酒吧难以吃到美食的刻板印象。无论是周日晚上想轻松小酌,还是周末享受美味烤肉,The George都是完美之选。
Norma坐落在一处联排别墅中,料理风格以意大利西西里岛的美食文化为灵感,两层楼的餐饮空间也散发着意大利人热情好客的温暖氛围。菜单上汇聚了各种让人眼花缭乱的前菜选择、海鲜料理以及多款意大利面。推荐以一杯招牌的Spritz开胃酒搭配这里的意式前菜,为美食体验拉开序幕。主餐方面,推荐店家特色的诺玛意大利面(Pasta alla Norma)和全只烤鱼,配以清爽的埃特纳白葡萄酒(Etna Bianco),感受来自西西里岛的迷人风味。
坐落于The London EDITION酒店内的著名餐厅,Berners Tavern的装潢奢华气派,融入了巴洛克艺术风格。华丽的吊灯悬挂在天花板上,墙上挂满各式各样的画作,营造出奢雅氛围。由知名厨师Jason Atherton掌舵,主打精致的现代英伦料理,提供早、午和晚餐服务,任何时段造访都能品尝到令人心满意足的美食。也不要错过与餐厅相邻的小酒吧,丰富的酒单选择,为夜晚画上一个完美的句点。
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原文 | Keven Amfo
译写 | 王莉雁