卓美亚度假村 Jumeirah Bali
来自迪拜的豪华酒店企业卓美亚集团（Jumeirah Group），首次进驻印度尼西亚，开设巴厘岛卓美亚度假村。选址位于巴厘岛西南部的乌鲁瓦图海滩，于石灰岩悬崖上打造了123套别墅，以及一座包含4间卧室的皇家水上宫殿。面向浩瀚无垠的印度洋，静谧氛围与壮丽美景让人神往。
酒店的设计团队营造了建筑、室内外的装饰和景观之间的顺畅衔接，并运用本土建筑材料，打造出奢华舒适且具现代风的空间，让宾客感受巴厘岛这座旅游天堂的低调优雅与华丽。
所有的别墅均设有私人游泳池、面朝景色壮丽的印度洋，夕阳西下时，住客能在凉亭欣赏这堪称全巴厘岛最美的风景。
酒店的三家餐厅延续了卓美亚集团在餐饮方面的卓越声誉，Segaran 餐厅提供从农场到餐桌的巴厘岛和东南亚料理、Akasa 则主打烧烤料理和鸡尾酒；另一家日落酒吧 Maja，绝对是欣赏日落与品尝美酒的绝佳场地。
屡获殊荣的 Talise 水疗中心除了提供融入巴厘岛古老技法的细致按摩与护理外，也提供巴厘岛上唯一的传统土耳其浴，将中东地区与热带岛屿的传统文化与技巧无缝结合。
安达仕度假村 Andaz Bali
安达仕度假村，隐藏在巴厘岛东南岸的萨努尔（Sanur）小渔村的一侧。作为品牌在亚洲区开设的首个度假村，安达仕选择以巴厘岛的传统村落为设计概念，营造与村庄相合的生活气息。
入口处的红色砖瓦拱门和大堂的坡屋顶，宏伟壮观，展现了当地传统建筑色彩。客房设计也融入了精致的巴厘岛雕刻、峇迪等艺术元素。中庭是一处开阔的草地，犹如巴厘岛传统村庄的中央广场，提供住客交流互动或是举办活动的空间。
度假村划分出不同区域和房型，以符合不同住客群的需求：独栋海滩别墅坐拥萨努尔海域的日出美景、花园别墅拥有翠绿园林与私人泳池；池畔套房则可直达泻湖泳池，在周边种满茂密绿植的池中畅游，感受宛如在原始丛林中穿梭的氛围。
作为凯悦集团（Hyatt Group）一员，巴厘岛安达仕也积极响应可持续发展的理念。为提倡与社区共荣共存，度假村雇用了周边地区的原住民为员工，海滨餐厅 Fishermen’s Club 也和当地渔民合作，只采用当天捕获的新鲜鱼货入馔，并且废物利用，以椰子壳作为烧烤的燃料。
安达仕度假村与姐妹品牌凯悦酒店（Hyatt Regency Bali）比邻相依，因此住客可使用凯悦酒店著名的 Shankha Spa 水疗服务。作为巴厘岛上最大的保健综合中心，Shankha Spa 共有十间独立水疗别墅、健身房、桑拿浴、蒸汽浴、瑜伽馆和水疗池，设施一并俱全，住客能在清幽的环境里尽享古法护理。
曼谷四季酒店 Four Seasons Bangkok Chao Phraya
由知名顶级酒店御用设计师 Jean-Michel Gathy 打造的曼谷四季酒店，位于曼谷眧披耶河边。这里，是曼谷老城区石龙军路（Charoenkrung Road）一角，充斥着古旧情怀以及市井烟火气。
酒店的室内装潢与园林景致，散发着低调而浪漫的气息。步入别致温暖的河景套房，身心倍感舒畅。
房内附设小型吧台，让住客能随时调制鸡尾酒，日落时分能透过落地窗眺望河畔景观与夕阳，难得在热闹都市中也能感受岁月静好。
酒店的布局犹如一座秘境庄园，从大堂走向河畔方向，层叠的步道好比梯田，带领视野向眧披耶河展开。
宽阔的主泳池与意大利餐厅 Riva del Fiume 比邻，另一侧则是法式餐厅 Brasserie Palmier。身处池畔，氛围宛如置身地中海般肆意而浪漫。
而酒吧 BKK Social Club 则刚在2022年赢获世界50最佳酒吧名衔，是城中名人云集的潮人圣地。
曼谷四季酒店，诚如曼谷这座新旧交融城市的缩影，结合了旧时代的风华与现下的潮流，既是这座城市也是这家酒店的魅力所在。
曼谷标准酒店 The Standard Hotel, Bangkok Mahanakhon
贵为曼谷最高地标的大京都大厦（Mahanakhon），犹如积木般的建筑外观让人眼前一亮。占据大厦部分楼层的曼谷标准酒店，正正为这座地标增添了纵情享乐的丰富色彩。
设计鬼才Jaime Hayon的空间设计多变却不凌乱，运用波普艺术风格的色彩，时而低调时而华丽，引领我们进入一个能带来感官刺激的非一般酒店住宿空间。
他将充满西班牙式热情浪漫的设计风格，一一体现在每一处细节上，弧形的家具布设、波浪形的丝绒沙发、北欧风格的灯饰设计，处处惊喜，令住客心情愉悦。
位于二楼的 Mott 32 卅二公馆来自香港，这家精致的中菜餐厅首次于泰国开设分店，为当地食客呈现最具人气的菜肴苹果木北京烤鸭。
纽约知名的 The Standard Grill 牛排馆，将纽约曼哈顿的小酒馆氛围于曼谷重现，上好的烤牛排以及融合本土风味的炭烤菜式共冶一炉。
由墨西哥厨师 Francisco Paco Ruano 主理的现代墨西哥料理餐厅OJO位于76楼，食客能居高临下，边眺望曼谷天际线边用餐。而顶层的 Skybeach 酒吧位于曼谷的至高点，来到这里，俯瞰整座城市从黄昏到夜晚的灯火通明，感受曼谷给予我们的感官冲击。
曼谷金浦顿枚兰酒店 Kimpton Maa-Lai Bangkok
曼谷金浦顿枚兰酒店位于市中心伦披尼区（Lumpini），四周种满了绿植，让酒店犹如林立高楼之间的一座花园。
整座酒店好比一座艺术画廊。由泰国当代艺术家 Phannapast 绘制的墙艺、艺术团体 Artslonga 打造的装置艺术，或是雕塑家 Dong Pongsatat 以泰国传统元素、地理、人文打造的作品，提升了整体住宿的体验和氛围。
而酒店名称 Maa-Lai，意指泰国传统的手编花环，有着欢迎、尊敬与长寿之意。室内设计集奢华与典雅于一体，宽敞的起居空间彰显都市生活的格调。
客房拥有完善的设备，能满足现代都市人的需求，例如附设的小型吧台、Dyson 品牌吹风筒、比利时画家 Christian Develter 与泰国时尚品牌 Tube Gallery 携手设计的浴袍等，多处贴心的巧思，是完美待客之道的体现。
尽管房内的落地窗外仍见城市中的钢筋水泥，但近在咫尺的却是萦绕酒店四周、绿油油的园林美景。在这里，客人可以好好享受闹市中的宁静，在曼谷这座繁华城市体验难得的慢步调。
吉隆坡埃尔丝酒店 Else Kuala Lumpur
吉隆坡埃尔丝酒店由30年代标志性的南益大厦（Lee Rubber Building）修复改建而成，位于茨厂街的边角，是探索老一辈华人文化足迹以及现代潮流创意的最佳地点。
由新加坡 Yonder Hospitality 开设的这座装饰艺术风格精品酒店，隶属全球奢华精品酒店旗下，设计理念以极简主义融合了装饰细节，49间客房处处可见本土设计师为酒店特别设计或定制的饰品和艺术品，充分展现了马来西亚的多元文化。
低调沉稳的用色，如大地的土黄色、芭蕉叶的墨绿色等，巧妙地将甘榜元素融入现代设计，将这份甘榜悠闲延伸至都市生活中。
茨厂街也称唐人街，而酒店内的两家餐厅就将唐人街的美食格局给提升了。Raw Kitchen Hall 餐厅主打包含地中海元素的亚洲料理，而 Yellow Fin Horse 则以当季食材烧烤出精致的海鲜料理。
吉隆坡埃尔丝酒店成功通过设计，来诠释马来西亚的历史、文化与人文精髓，也奠定了马来西亚精品酒店的新标杆。
文 | CK
