冠病疫情蔓延全球，人们如今最关心的无非就是健康。
英国比价服务网站money.co.uk，基于预期寿命、维持健康的成本（当地健康食品的售价）、空气污染程度、肥胖率、社会安全与日照时间，评选出了2021年的世界10大最健康城市排行榜（此研究并未将冠病病例纳入考量）。
西班牙荣登世界最健康国家榜首，主要原因是当地人以地中海饮食为主，包含蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油，富含Omega-3、优质脂肪与高蛋白质。研究发现，地中海饮食可以减少心脏病、中风、记忆力衰退的风险。同时，当地人也以步行作为主要出行方式。
另一方面，美国则被列为全球最不健康的国家之一。居高不下的肥胖率，降低了美国人的平均预期寿命，使它在166个国家中排名第153。
研究指出：“西班牙、日本等国与美国之间最大的差异，即是饮食习惯。榜列前茅的健康国家，对食物都有着更大的尊重，并将用餐时间视为社交的好机会。与家人朋友聚餐，有助于促进心理健康，人体将释放能改善负面情绪的内啡肽。正是这些文化差异，决定了一个国家整体的健康与否。”
世界10大最健康城市：
1）西班牙 瓦伦西亚
西班牙第三大城市，被称为艺术与科学之城的瓦伦西亚，是今年世界上最健康的城市。
该城市不仅气候宜人，生活方式也随和轻松。当地人保持健康的秘密之一，原来是国人均衡的饮食习惯，而西班牙标志性的海鲜饭，最能体现此理念。简单的一道料理，完美结合了海鲜、蔬菜与米饭，让人们无负担地摄取丰富的Omega-3和蛋白质，营养满分。
2）西班牙 马德里
名单上的第二名，即是西班牙首都马德里。马德里的生活水平高，不仅拥有两个世界著名的足球俱乐部，更被认为是西班牙的主要金融中心。
3）葡萄牙 里斯本
葡萄牙首都里斯本，以其古老城市、柔美色彩的建筑而闻名。加上其靠山面海的地理优势，让人们能轻易取得新鲜的海产与其他食材，非常适合居住。
4）奥地利 维也纳
医学研究证明，音乐的节奏和旋律，可以影响人的大脑与心脏的生理反应，进而使身人身心健康。
奥地利首都维也纳，正好被誉为“音乐之都”。维也纳除了孕育出许多乐坛巨匠如莫扎特、贝多芬、舒伯特等，城市里更充满音乐风情，处处皆是歌剧院、音乐厅。
5）澳大利亚 堪培拉
2018年被《孤独星球》誉为全球第三大最佳城市的澳大利亚首都堪培拉，今年在世界最健康城市的榜单上名列第五。在榜上的10大城市中，堪培拉的污染水平是最低的。
6）以色列 特拉维夫-雅法
于榜上位居第六的特拉维夫-雅法，是以色列的文化中心，也是其蓬勃发展的高科技产业的重地。独特的经济结构，是世界上领先的“创业城市”之一，也是最能获取良好的健康与福祉的地方之一。
7）日本 东京
日本是世界上肥胖率最低、人口预期寿命最高的国家。因此，日本首都东京跻身前10名，其实也不足为奇。
8）荷兰 海牙
这座哥特式风格的荷兰城市，是荷兰唯一一个邻海的大城市。位于北海海岸的海牙，一直是荷兰的政治中心，也是荷兰的艺术殿堂。像是维米尔著名的《戴珍珠耳环的少女》，就被珍藏于荷兰海牙的毛利斯博物馆。
9）斯洛文尼亚 卢布尔雅那
斯洛文尼亚首都卢布尔雅那，是一座拥有绿色灵魂的城市，有着不计其数的绿色角落，非常适合散步放松身心。与此同时，卢布尔雅也是在10大最健康城市当中，能以最低价格购得1公斤苹果的地方。
10）瑞士 苏黎世
苏黎世是唯一进入前10名的瑞士城市，人口预期寿命仅次于日本，位居世界第二。
该城市同时也是世界上最安全的地方之一，全球犯罪率极低，乃世界上犯罪率最低的前5大城市。
文：Emily Pidgeon
译写：叶家盛
