市场老大从无到有
意大利百年企业德龙集团(De’Longhi Group),1902年由德龙家族建立,业务遍布全球80多个国家。品牌主打高品质小家电,是高端时尚生活的代名词。
德龙品牌于2005年进入中国市场,宗延平受邀领导及拓展中国业务,至今已15年。
宗延平曾在几家知名快速消费品公司如吉列和达能中国任职,有20余年的市场营销和销售经验。2005年,德龙公司为进军中国市场,请来宗延平的友人担任企划顾问,友人则转托当时正在转职中的宗延平,为德龙进行市场研究和战略策划的工作。
“我本身爱喝意式浓缩咖啡(Espresso),但在2005年的中国,很少人熟悉这类咖啡。我去星巴克点一杯Espresso时,店员还会再三向我确认是否真的要喝这么小杯的咖啡。因此我对国内的咖啡市场很好奇,就答应帮朋友进行市场研究的工作。”
他用了两个星期完成报告,在向德龙集团高层展示研究成果时,大获对方赞赏,并直接邀请他加入品牌,担任中国区商务负责人。
这家初创企业在开业第一年仅聘请了5名员工,然而到了2009年,已经改写了中国意式咖啡机市场,成了咖啡机市场领跑第一名,至今业绩也已实现倍数增长。
“2005年时,中国家庭对意式咖啡机的认知几乎为零,只有高级酒店、西餐厅在使用。当时90%的咖啡饮用者都在喝即溶咖啡,另外10%则在喝使用平价咖啡机泡制出来的咖啡。我们算是第一个把意式咖啡机带进中国市场的品牌。”
宗延平把德龙中国这15年来的发展归纳为三个阶段。
2005年至2009年的首个阶段,把品牌定位为奢侈品,只通过最顶级的分销渠道,售卖最高端的商品。
2010年至2015年,德龙被定位为高端进口品牌,扩大商品种类和分销渠道。
2016年至2020年的第三阶段,则搭上电子商务市场蓬勃发展的列车,成为同业中首个与阿里巴巴集团成为战略伙伴的国际品牌。
大胆颠覆传统模式
在咖啡市场还未成熟的2005年,他便大胆选择了与竞争对手截然不同的定位。
宗延平分享:“当时我和CEO争执了一个上午。我们在全球的定位都是高端消费品,但我建议将品牌在中国市场定位为奢侈品,针对顶级消费群,只卖顶级型号产品。他很反对,说自己很为家族品牌感到荣耀,但不认为奢侈品应该是德龙品牌的定位。
而我也讲了我的道理:这个产品是舶来品,不是中国文化的一部分,有太多消费限制因素,所以进入市场的初期应该定位在奢侈品。虽然可能错失快速发展的机会,但无论从品牌美誉度、人群触达和服务上,都能搭建更好的架构。在品牌的建立跟树立上,基础更扎实。
CEO最后也同意了我的想法。因此,我们只用最顶级的分销渠道、只用能触达高端人群的媒体。我们也保持了特别高的克制,绝不向下延伸。在这5年里,我还叮嘱市场部门,不要过多关注市场调查报告,否则品牌定位会受其影响而迷失方向。”
他认为德龙是拥有110多年历史的企业,经营方式要有克制。
“中国初创品牌讲求快速爆发,看准方向就把身家性命全都投进去。成功了就是巨大的成功,失败了就重新来过。但我们这样的百年企业,跟中国的初创企业玩法不一样,你必须要有克制。我们更多的方法是小步快跑。”
“小步”即是小风险,“快跑”则是反应迅速,赶上任何中国市场上的新玩法。即使会踩坑,也会获得经验。德龙在过去15年,便一直在“快”和“小风险”之间取得平衡,每年获得高两位数的增长和发展。
“我作为跨国公司在中国的领导者,需要去拿捏好这个平衡。我们进入中国市场后持续增长,不只在业务上,也包括品牌的树立。”
从里到外不断更新变化
德龙在2016年后开始提供从入门到高端的全系列产品线,电商改变了营销手段和渠道。
“在最初5年的时代,强品牌力是有效的。你灌输信息给高端用户,他们又有很高的消费能力,你就得到了生意。可是新一代的消费者跟品牌非常平等,获取信息的充分性也比之前的高端用户高。在这种情况下,我们必须聆听消费者的需求,再回到产品设计和研发上。”
未来的几年,品牌将着重于加速开拓80后和90后的较年轻消费群市场。
“与第一阶段的客户群不同,他们受西方文化影响,愿意接纳不同饮品,对产品的考量不仅是品牌,更多是功能。因此我们也会针对中国市场来研发商品。”
希望达到什么样的具体目标?有什么战略?
“中国咖啡市场的未来在年轻人,他们和世界咖啡文化同步,甚至未来可能引领全球潮流。短期内,我们会继续加大品类和品牌的推广力度,让更多年轻消费者接触并了解意式咖啡。
中长期的目标,是让消费者真正喜欢喝咖啡,把中国咖啡消费从“社交消费”升级为“饮料消费”。我们要鼓励他们参与建立中国特有的咖啡文化,从而引领全球咖啡文化。
最近我们在中国市场推出De`Longhi TrueBrew Over Ice TM咖啡机,在传统意式咖啡机的功能上,加入了中国消费者喜欢的冷咖啡、冰咖啡的制作技术。这是一个很好的尝试,未来我们会继续朝着这个方向推进。”
除了不断更新市场战略,德龙也几乎每两年便进行一次组织结构重组。
“业务模式和组织结构的变革,是和市场变化相关的。中国市场过去几年快速的变化,是我们不断进行重组的主要原因。德龙是一家秉承创业者文化和价值观的公司,发现市场变化和机会并快速做出反应,是创业者的重要能力,我们的发展也得益于这种能力。”
但业务模式和组织结构快速变化,对企业和员工都是很大的挑战。公司如何支持员工们不断跳脱舒适区?
“领导团队要让员工看到变革的目标,是进入新的‘增长区’。给予他们有效的支持和培训,能快速度过对变革的‘恐惧期’和‘学习期’。
企业内外的沟通非常重要,也一定要有完善的执行计划和相应的投资。不能把团队放在孤立无援的情形下推动变革,更不能等到企业运营已经出现重大困难时才被迫变革。‘置于绝地而后生’是领导者的重大失误。让员工理解变革,并具备有效手段让他们相信目标可达成,对企业和员工都是能力的提升。”
心态乐观是成功之道
请宗总描述自己的领导风格。
“我是个天性乐观的人,这对我的生活和工作有很大帮助。在过去26年的职业生涯中经历过很多成败,乐观始终都是我的优势和领导风格。2003年我加入利洁时公司时,正值中国业务低谷期,公司刚经历大规模裁员和组织架构调整,销售团队士气低落,客户抵触情绪也很大。
最初3个月,我走访了近50座城市,向内部团队和外部客户介绍公司的业务变革计划。起初反馈都很负面,但我的乐观逐渐影响他们开始配合,加上运气也不错,2003年的SARS使滴露消毒水业务爆发式增长,最终能够顺利完成业务变革和公司转型。
2005年创建德龙中国公司时,意式咖啡机在市场上几乎为零,没有人看好这个行业,但我很乐观地判断中国市场有广阔的前景,坚持向客户推销我们的业务计划。基于我在行业的一些人脉,我的乐观,以及始终运气不错等因素,我们的业务进展比较顺利,2009年德龙就已经成为中国咖啡机市场第一名。”
谈及成功秘诀。
“我是个反对宣扬成功学和心灵鸡汤的人。我认为常识和逻辑很重要,要按照常识做生意,增强逻辑思维能力,把复杂困难的事情简单化,找到正确处理的方法。最重要的是善良和宽容,始终保持乐观的心态,尊重文化和能力上的差异,不断地和各方保持良好的沟通并关切对方的核心利益,都是我工作能力上的一些优势。”
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文:王瑂雯
摄影:RAUL ARIANO