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【新翔集团】谢赐财:用心服务,用“新”飞“翔”

拥有丰富管理经验的新翔集团(SATS)大中华区首席执行官谢赐财(Donny Cheah)与我们分享,亚洲食品产业与口岸服务之领导提供商如何在大中华地区开展“新”业务,通过“新”科技、“新”思维,让集团展翅飞“翔”。

多年来,谢赐财始终将客户的利益置于公司管理与经营的中心:“以客户为中心,我们所做的一切自然会顺理成章。”

谢赐财2019年加入新翔集团(SATS)。身为领导者,在全球许多国家拥有超过25年科技及电讯业管理与运营经验的他,最关心的莫过于三个“P”和一个“C”:人员(People)、流程(Processes)、产品(Products)与客户(Customers)。

新翔集团主营业务分为口岸服务与食品产业,前者包括乘客服务、停机坪服务、航空货运等;后者包括航空餐饮,商业餐饮服务方案与配销等,服务网络拓展至14个国家及地区,共55个网点。集团的大中华地区业务同样围绕两大领域开展,在中国经营超过30年,与中国首都机场集团公司(Capital Airports Holdings Limited)等大型企业集团建立了长期稳定的合作伙伴关系。2017年,新翔集团正式进军中国非航空食品市场,为快餐连锁店、超市、便利店以及咖啡连锁店等提供食品解决方案和产品,并在江苏昆山建立中央厨房。

谢赐财分享道:“加入新翔集团后,我首先关注的第一个‘P’,是人员。通过详实了解员工、管理层,找出其强项与需加强的范围。比如过程中我发现负责非航空食品业务的销售及研发团队需要加强,因此即刻扩充增强团队实力。幸好我这么做了,在疫情严重影响航空业务时,我们看到非航空食品业务实现了80%以上的增长。

也许因为科技及电讯业的背景,我关注的第二个‘P’是流程。流程直接影响生产效率,管理者须时刻思考如何通过科技提高服务效率、利用自动化提高生产力。今年4月,集团宣布将在新加坡裕廊创新区建设占地20,000平方米的一站式创新食品中心,大量采纳自动化程序与机器人科技提高食品生产效率;我们即将投入使用的天津中央厨房,同样利用自动化和物联网提高效率,减少碳排放和浪费,保证食品质量和安全。

第三个‘P’是我们的业务核心——产品。我当时认为昆山中央厨房离客户太远,因此决定于上海设立新产品开发和客户体验中心,以积极主动的方式贴近我们的客户,随时邀请他们来一起探讨和品尝我们为他们研发的新产品。我们也更了解市场趋势,以此不断精进服务与产品,助力非航空业务实现增值发展。

三个‘P’最终服务的是‘C’客户,我们所做的一切都围绕着如何为客户提供更优质的服务和价值。

 

不断创新为未来增值

在产品与技术方面,新翔集团不断推动创新:“我们高水准的专业技术,体现在将厨师做出的一道道佳肴转化为批量生产的过程中,最大程度维持其原汁原味。相信搭乘过新航的乘客们,都能在飞机餐中品味出我们的匠心。

正在筹备中的创新食品中心将进一步发挥我们的优势。新加坡连接着全世界,创新食品中心将会成为各国美食融汇与碰撞的舞台。通过打造创新口味、研发创新技术,为客户提供更多选择,创作差异化产品。中心将与区域甚至国际食品科技企业、高等教育机构等建立紧密联系,为跨境伙伴关系提供开放的合作平台。”

新翔集团也在运营方面不断推动可持续性创新:“除了使用更清洁的能源、推进无纸化运营等,集团新企划还包括:一、实施强大、可扩展的E R P系统,利用SAP S/4 HANA将流程数字化;二、针对口岸服务,设立数字控制塔获取实时信息,并开发人工智能程序增强转机服务;三、开发Cosys+云平台,连接所有货运网点,提高货物可追溯性及运营效率,减少人为干预和错误等。一系列创新概念,都将让客户看到我们的品牌正在不断增值。”

 

机遇与挑战并存

过去两年,疫情、原材料价格上涨、地缘政治局势等大环境因素都对全球供应链造成影响。严峻市场环境下,新翔集团通过研发创新减轻成本,同时以全球采购量优势及与供应商多年来紧密合作的关系维持供应链稳定,谢赐财表示:“本轮粮食价格上涨给我们带来了冲击,但我们不能轻易将成本的增加转嫁到消费者身上。”

谢赐财始终认为集团的核心竞争力,是累积超过70年的成熟经验、专业知识与深入人心的口碑,他说:“新翔集团服务于全球最繁忙的机场之一新加坡樟宜机场,为机场在效率、服务质量和客户满意度等各方面达到世界级水准,发挥了至关重要的作用。在食品产业方面,我们希望在中高端市场占有一席之地,让顾客将我们的品牌与高质量及食品安全联系在一起。”

疫情下,新翔集团也建立了新的合作关系:“比如与菜鸟等中国电子商务公司的合作。航空货运业务在电子商务的推动下,展现了巨大的潜能。新翔集团作为经验丰富的航空货运商,在大中华区乃至全球拥有庞大的运营网络。我们利用优势帮助他们发展海外业务,同时他们也使用我们的服务,形成双赢局面。我们一直都在寻找志同道合,可长期相伴、共同成长的伙伴。”

谢赐财对大中华区市场前景充满信心:“我们持续关注大中华区、特别是中国的发展前景,寻找合适的投资机会。集团在中国的非航空食品市场潜在上行空间巨大,除了B2B对公业务,我们也有进入消费市场的潜力,如推出即食即煮产品。中国年轻人生活节奏快,因此只需微波炉或简单调理即可享用的美味便食,很有市场,而新翔集团在这方面已拥有成熟工艺与专业知识。”

 

培养员工的使命感

谢赐财认为培养员工参与感、使命感是成功企业不可或缺的元素之一:“我希望让每位员工都能完全了解集团正努力实现的目标、经营的理念等。如果员工每天上班都带着使命感,那么他们一定会为公司做出积极贡献。我想让每位员工都知道,他们每个人都对公司正努力实现的目标,发挥着至关重要的作用。”

 

鸣谢以下合作伙伴:

“与新翔集团合作以来,双方保持良好的沟通与信任关系。百科高度认同新翔集团的经营理念与企业文化,尤其是谢赐财先生提到的‘针对持续发展和创新的承诺’,透过推进发展低碳环保的营运模式,利用创新思路及先进技术,以实现企业长期可持续的发展,充分展现了企业家精神。作为战略营运合作伙伴的我们,这也促使我司在服务上精益求精,不断追求更高品质。希望百科后续能与新翔集团深化合作推动共同发展。”

——刘毅,江苏百科建筑工程有限公司总经理

 

 

文|简妮丝

摄影 | Raul Ariano

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