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【宾三得利中国】麻生大辅:打造永续成长的企业

作为高档烈酒领域中的行业领先者,宾三得利中国凭借全面性的产品项目,迎合不同消费群需求,在中国区董事总经理麻生大辅领军下,于中国市场扎根,砥砺前行。

日本三得利株式会社的故事始于1899年,创始人鸟井信治郎一开始生产甜酒,后来大胆地酿造出第一份日本威士忌,在日本酒业中开创先河。在创始人“志在新,勇于行(Yatte Minahare)”理念的鼓舞下,一代代人沿袭其创新开拓的精神,塑造了三得利辉煌的品牌历史,从日本迈向国际,以酒类和饮料销售为核心业务,成为全球家喻户晓的跨国集团。

经营区域跨越40多个国家地区,但三得利从未停下发展步伐,2017年成立宾三得利中国(Beam Suntory China),在此3年前,集团收购了美国烈酒生产商Beam Inc.,两家集团烈酒业务合并,使宾三得利公司(Beam Suntory Inc.)成为当时全球第3大高端烈酒生产商。

中国是目前世界最大的烈酒消费市场,也是兵家必争之地。麻生大辅去年接下中国区董事总经理的重任,引领团队在这块重要市场深耕,致力于满足中国消费者对高端进口烈酒的旺盛需求。

 

不忘初心,传承百年品牌

宾三得利旗下品牌众多,包括著名的波本威士忌Jim Beam(金宾波本威士忌)和Maker’s Mark(美格波本威士忌);日本威士忌品牌Yamazaki(山崎)、Hakushu(白州)和Hibiki(響);苏格兰品牌Laphroaig(拉弗格)和Bowmore(波摩)等,这些高端品牌均在中国市场推出销售。

宾三得利能成为享誉国际的行业先导者,百年屹立不倒的成功关键,在麻生大辅看来,正是产品组合的丰富性,灵活应对不同场合和消费者的需求。“为了让企业根基更具可持续性,我相信关键是以服务消费者为核心,并以长远的视野格局,建立品牌资产。目前的市场变得更活跃复杂,风向瞬息万变,但我们不曾忘记初衷——建立一个长久的企业品牌。”

与酿造美酒的道理一样,经营企业也需要时间蓄力,以全局之眼光,谋长远之策。“我们的烈酒产品都需要长时间的熟成期,因此定制长期愿景和规划至关重要。我们向来把品质放在优先位置,讲究质量,也注重产品最后交付到消费者手中的整体品鉴体验,这些都需要对细节的关注,付出更多努力,但这也帮助我们不断吸引新客群,培养消费者成为忠实顾客。”

 

 

拓展本土市场,顺应消费者喜好

麻生大辅自1995年加入集团,多年来从东京、新加坡、欧洲到中国,负责不同区域的海外业务,累积丰富阅历和管理经验。谈到公司中短期的发展计划,他说:“我们在中国看到很多不同的机会,冀望通过宾三得利多元化的产品组合优势,从不同层面全力拓展业务。”

跨国企业进军中国市场,少不了加强本土化策略,方能高效提升竞争力。麻生大辅分析各国饮酒文化的不同,中国人爱喝啤酒和白酒,进口烈酒市场占有率较低,尽管年轻一代受西方文化影响,但会在日常场合享用威士忌和干邑等烈酒的人依然有限,“打破市场局限的关键在于我们如何推介自己的产品,让消费者更了解产品的故事,学会享受威士忌和干邑的风味,这也包含了整个品鉴体验。”

尽管中国消费者更青睐白酒,但不代表拓展业务的空间减少,他指出中国高端烈酒潜能巨大,比如在重要的聚会活动,人们也会享用高端烈酒。

“国际品牌仍有很大的拓展空间,酒类消费需求在中国不断增长,消费者如今也会更有意识地去选择优质的产品,尤其年轻一代,他们更懂得欣赏品牌背后的历史故事和技艺匠心,因此我觉得通过教育消费者、传达品牌精神,将能吸引到更多年轻族群。”

 

疫情时代,考验管理智慧

谈到疫情下最大的挑战,麻生大辅认为是难以预测的市场变化,以及顾客消费形态所受到的影响。

他指出,过去人们经常到餐厅吃饭喝酒,或到酒吧享用佳酿,因疫情关系,人们减少外出,适合喝酒的场合消失了,“人们长时间居家,依然会想喝酒,但人们选择的酒类与在餐厅酒吧选择的酒类,是截然不同的。我们的考验是如何紧贴市场变化、了解什么样的产品更适合消费者居家享用。宾三得利的优势是我们拥有非常全面的产品选择,在不同情况下可以灵活调整,应对市场巨变。”

疫情下,与供应商建立战略性的长远合作关系,是企业持续发展的关键之一。“我们和许多企业一样,供应链因疫情关系受到了影响,要持续获得最佳的原材料,才能确保我们持续运作生产。我们必须了解自身和供应商伙伴的强项相互配合,其次是彼此必须有共同的理念。我们想要如何把产品带给消费者,以及对品质的坚持把关,这些都是优先考量的事,若合作伙伴也有相同理念,我相信我们可以保持密切长久的合作关系,达到互惠互利的局面。”

 

领导者的果断决策力

2022年依然是充满挑战性的一年,作为企业领导者,更需要坚定信心,带领团队打破限制约束。

麻生大辅说:“在充满不确定因素的时期,我觉得领导者最重要是自信地展示出一个明确方向,领导风格也需要适时调整,更迅速地做出果断决策。”

在充满变数的大环境,迅速应变是绝对生存之道,他谈及应对疫情的调整策略,“我们决定快速行动,在小规模范围内进行多种尝试,在试验中不断学习,这也与我们的企业精神‘志在新,勇于行’契合。勇于挑战新事物,更重要是敢于接受挫败,从过程汲取经验,未来才能作出更明智的商业决策。”

 

企业社会责任,与自然和谐共存

水是生命源泉,宾三得利的企业代表颜色是浅蓝色,也代表了水。

麻生大辅说:“人体有70%由水构成,水对生命的重要性毋庸置疑,对宾三得利的产品也同等重要,因为我们拥有威士忌和啤酒等业务,没有干净好水,就无法生产优质的产品。”

企业与水的关系息息相关,人与自然的和谐共鸣,也是宾三得利努力践行的使命信念,通过不懈努力,创造可持续的百年基业,同时为后代留下自然环境丰富的可持续社会。

宾三得利中国推广旗下产品的理性消费之外,也是企业社会责任的积极倡议者,秉持品牌长久以来“与水共生(Mizu To Ikiru)”的承诺。2019年,宾三得利中国的员工就参与了保护内蒙古地下水的活动,种植了低耗水的小米,以达到节约地表水资源的目标,最终收获9,000公斤小米,捐赠予上海部分养老院及福利院。

“宾三得利中国的总部设于上海,在北京和深圳等地也设有办事处,我们每年都会举办团队建设活动,来自各地的员工同心协力,回馈社会。2021年我们前往云南丽江,在当地种植树木,希望这些树木能茁壮成长,未来变成一片绿茵森林。”

 

管理哲学,以人为本

谈到个人的企业管理哲学,麻生大辅将自己视为一个支援角色,帮助团队成员发挥表现,持续成长。“我相信当一个人有自我推动力,怀抱热情追求目标,才会有最佳表现,而我希望自己能打造出这样的环境,激发大家的热忱,给予员工支持助力,达成共同的目标。”

过去27年在不同岗位和国家工作,他经历许多高低起伏,这也让他格外注重团队精神。“在我的职涯中,曾获得许多人的帮助,克服了我无法独立完成的挑战,故此我认为团队精神非常重要。”

一如顶级佳酿,经过长时间淬炼,才能成就醇厚滋味,生活中的他相信凡事循序渐进。“我相信持续迈开一小步,终将能在未来能创造出截然不同的成绩,因此我把‘罗马并非一天建成的’视为自己的人生座右铭。”

 

鸣谢以下合作伙伴:

“东方嘉盛与宾三得利已经在中国大陆建立起长期战略合作伙伴关系,未来我们将继续携手合作共同为宾三得利客户提供高效、优质的服务。”——孙卫平,东方嘉盛集团董事长

 

文:王莉雁

摄影:RAUL ARIANO

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